Apta para: todo tipo de cocinas (gas, electricidad, vitrocerámica e inducción) Materiales: -Fabricada en acero 18/10, está compuesto por un 18% de cromo y un 10% de níquel. -Válvula de control de presión te permite seleccionar el nivel de presión, desde 0 bar (cocción lenta) a 0,9 bar (cocción rápida). Esto dependerá de los elementos a cocinar: Los vegetales y pescados es mejor cocinarlos a baja presión cercana a los 0 bar, en cambio carnes, legumbres, arroces,... es recomendable cocinarlos a máxima presión de 0,9 bar. -Fondo difusor tipo "sandwich", formado por tres capas (una de acero, otra de aluminio y otra de acero) que garantizan una óptima difusión del calor, favoreciendo un importante ahorro de energía y una cocción uniforme que evita la pérdida de vitaminas y minerales de los alimentos. -Marcas de llenado (l).
